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Vor Ort: Edelpilze aus der Region

Wir haben im letzten Jahr auch ein paar Produzenten besucht. Unter anderem Dieter Völkers „Magdeburger Pilzmanufaktur“ und seinen Partner für den Anbau von Edel-Shitake-Pilzen – Die „Pilzfarm Groß Santersleben“. Wenn diese beiden Männer von Ihren Pilzen erzählen – merkt man das ist kein 8h Stunden Job und das zieht man nur durch, wenn man für seine Arbeit lebt.

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LoMa und Bioabendmarkt + „Markt zur guten Tat“

Im Rahmen der „Langen Woche der Nachhaltigkeit“ wird der Bio- und Lokalerzeuger*innenMarkt noch größer: Um die zahlreichen Möglichkeiten nachhaltigen Handelns für ein gutes Leben für alle aufzuzeigen und bekannt zu machen, wird der Markt zu einem bunten, informativen Nachhaltigkeitsfest. Der „Markt zur guten Tat“ bietet viele Mit-Mach-Möglichkeiten, Aktionen, Wissen und Informationen von und mit mehr als 20 Initiativen aus Magdeburg und Sachsen-Anhalt, die für die Nachhaltigkeitsziele arbeiten. Lasst euch inspirieren!

Natürlich könnt ihr  euch auch wieder bei unseren Produzent*innen fürs Wochenende eindecken und euch beim direkten Kontakt informieren: Wo und wie werden eure Zwiebeln angebaut? Wie lange dauert der Röstvorgang bei eurem Kaffee und werden die Kaffeebauern fair bezahlt? Warum gibt es auf dem Ziegenhof nicht immer so viel leckeren Käse, wie wir wollen und wer gibt den männlichen Küken eine Chance? Ob gelabelt oder nicht unsere Produzent*innen legen Wert auf artgerechte Haltung und einen schonenden Umgang mit der Natur!

Bei der Saaten- und Pflanzentauschbörse  kann wieder getauscht und beim Miniflohmarkt kleine Schätze entdeckt werden.  Auf unserer Gastrowiese laden wir euch zum Schlemmen auch mit veganem Angebot ein und bieten euch auch wieder musikalische Lokal-Erzeugnisse.

Angebot:
Gemüse und Kräutern, Eiern und Ziegenkäse, Limo und Bier, Nudeln und Marmeladen, Seifen, vegane Lebensmittel, Leinöl und Kaffee, Miniflohmarkt, Saatentauschbörse, Gastrowiese und vieles mehr

Weitere Informationen in Kürze!  zur facebook-Veranstaltung

Vor Ort – Hof Pfaffendorf

Wir waren zu Besuch auf dem Hof Pfaffendorf. Der Milchviehhof Pfaffendorf liegt im südlichen Sachsen-Anhalt bei Köthen. Frau Schleicher, die selber an der Milchabfüllanlage arbeitet, führt uns über das Gelände. Sie erzählt uns, dass die Ställe des alten LPG Betriebes grundlegend umgebaut wurden, so dass heute die ca 730 Milchkühe in offenen Hallen stehen und sich frei bewegen können (keine Anbindehaltung). Vor Ort – Hof Pfaffendorf weiterlesen