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Bioabend- und Lokalmarkt zu Gast beim Weihnachtsmarkt am Lessingplatz

Ja ja, auch im Dezember gibt es wieder einen BIO- und LOKALMARKT. Von wegen im Winter gibt es kein regionales Gemüse mehr! Schauen wir doch mal was wir noch an Ernte mit auf den Lessingplatz bringen. GENAU. RICHTIG GELESEN. DIESMAL AUF DEM LESSINGPLATZ. Wir schließen uns an die kleinen Weihnachtsbuden vom Bluenote an und machen uns zwischen dem Janasch’s und Frau Ernas loser Lebensmittelpunkt. Unverpackt Magdeburg breit. Ansonsten alles wie immer. Nur eine Garten-Tauschbörse macht gerade nicht so viel Sinn.

LECKEREIEN
Die lokale Gastronomie stillt Durst und Hunger. Um unseren Abfall so gering wie möglich zuhalten, würden wir uns sehr freuen, wenn ihr eurer eigenes Geschirr mitbringt, halten für euch aber auch umweltfruendliches Einweggeschirr bereit.

KONZERT
Um 18 Uhr gibt es in unserer Reihe „Musikalische Lokalerzeuger*innen“ wieder was feines auf die Ohren.

Wir werden unterstützt durch:
BUND Sachsen-Anhalt, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, BÖLN, Stadt Magdeburg

 

Bio- und Lokalmarkt

LOKALE PRODUZENT*INNEN
Wir freuen uns euch auch dieses mal wieder gemeinsam mit der Biohöfegemeinschaft lokale Produzent*innen vorzustellen. Wo und wie werden eure Zwiebeln angebaut? Wie lange dauert der Röstvorgang bei eurem Kaffee und werden die Kaffeebauern fair bezahlt? Warum gibt es auf dem Ziegenhof nicht immer so viel leckeren Käse, wie wir wollen und wer gibt den männlichen Küken eine Chance? Alle eure Fragen könnt ihr euch hier direkt von kleinen nachhaltigen Produzent*innen aus der Region beantworten lassen. Ob gelabelt oder nicht unsere Produzent*innen legen Wert auf artgerechte Haltung und einen schonenden Umgang mit der Natur!

LECKEREIEN
Auf der Gastrowiese gegenüber der Emma stillen wir Durst und Hunger. Um unseren Abfall so gering wie möglich zuhalten, würden wir uns sehr freuen, wenn ihr eurer eigenes Geschirr mitbringt, halten für euch aber auch umweltfruendliches Einweggeschirr bereit.

GARTEN-TAUSCHBÖRSE
Zuviel geerntet? Saatgut oder Pflanzen über?
Bringt alles mit! Beim Grünstreifen-Smagy-Stand könnt ihr tauschen oder gegen eine kleine Spende an den Verein auch nur mitnehmen.

KONZERT
Um 18 Uhr gibt es in unserer Reihe „Musikalische Lokalerzeuger*innen“ wieder was feines auf die Ohren.

Wir werden unterstützt durch:
BUND Sachsen-Anhalt, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, BÖLN, Stadt Magdeburg

Vor Ort: Edelpilze aus der Region

Wir haben im letzten Jahr auch ein paar Produzenten besucht. Unter anderem Dieter Völkers „Magdeburger Pilzmanufaktur“ und seinen Partner für den Anbau von Edel-Shitake-Pilzen – Die „Pilzfarm Groß Santersleben“. Wenn diese beiden Männer von Ihren Pilzen erzählen – merkt man das ist kein 8h Stunden Job und das zieht man nur durch, wenn man für seine Arbeit lebt.

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LoMa und Bioabendmarkt + „Markt zur guten Tat“

Im Rahmen der „Langen Woche der Nachhaltigkeit“ wird der Bio- und Lokalerzeuger*innenMarkt noch größer: Um die zahlreichen Möglichkeiten nachhaltigen Handelns für ein gutes Leben für alle aufzuzeigen und bekannt zu machen, wird der Markt zu einem bunten, informativen Nachhaltigkeitsfest. Der „Markt zur guten Tat“ bietet viele Mit-Mach-Möglichkeiten, Aktionen, Wissen und Informationen von und mit mehr als 20 Initiativen aus Magdeburg und Sachsen-Anhalt, die für die Nachhaltigkeitsziele arbeiten. Lasst euch inspirieren!

Natürlich könnt ihr  euch auch wieder bei unseren Produzent*innen fürs Wochenende eindecken und euch beim direkten Kontakt informieren: Wo und wie werden eure Zwiebeln angebaut? Wie lange dauert der Röstvorgang bei eurem Kaffee und werden die Kaffeebauern fair bezahlt? Warum gibt es auf dem Ziegenhof nicht immer so viel leckeren Käse, wie wir wollen und wer gibt den männlichen Küken eine Chance? Ob gelabelt oder nicht unsere Produzent*innen legen Wert auf artgerechte Haltung und einen schonenden Umgang mit der Natur!

Bei der Saaten- und Pflanzentauschbörse  kann wieder getauscht und beim Miniflohmarkt kleine Schätze entdeckt werden.  Auf unserer Gastrowiese laden wir euch zum Schlemmen auch mit veganem Angebot ein und bieten euch auch wieder musikalische Lokal-Erzeugnisse.

Angebot:
Gemüse und Kräutern, Eiern und Ziegenkäse, Limo und Bier, Nudeln und Marmeladen, Seifen, vegane Lebensmittel, Leinöl und Kaffee, Miniflohmarkt, Saatentauschbörse, Gastrowiese und vieles mehr

Weitere Informationen in Kürze!  zur facebook-Veranstaltung

Vor Ort – Hof Pfaffendorf

Wir waren zu Besuch auf dem Hof Pfaffendorf. Der Milchviehhof Pfaffendorf liegt im südlichen Sachsen-Anhalt bei Köthen. Frau Schleicher, die selber an der Milchabfüllanlage arbeitet, führt uns über das Gelände. Sie erzählt uns, dass die Ställe des alten LPG Betriebes grundlegend umgebaut wurden, so dass heute die ca 730 Milchkühe in offenen Hallen stehen und sich frei bewegen können (keine Anbindehaltung). Vor Ort – Hof Pfaffendorf weiterlesen