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Vor Ort: Edelpilze aus der Region

Wir haben im letzten Jahr auch ein paar Produzenten besucht. Unter anderem Dieter Völkers „Magdeburger Pilzmanufaktur“ und seinen Partner für den Anbau von Edel-Shitake-Pilzen – Die „Pilzfarm Groß Santersleben“. Wenn diese beiden Männer von Ihren Pilzen erzählen – merkt man das ist kein 8h Stunden Job und das zieht man nur durch, wenn man für seine Arbeit lebt.

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Vor Ort – Hof Pfaffendorf

Wir waren zu Besuch auf dem Hof Pfaffendorf. Der Milchviehhof Pfaffendorf liegt im südlichen Sachsen-Anhalt bei Köthen. Frau Schleicher, die selber an der Milchabfüllanlage arbeitet, führt uns über das Gelände. Sie erzählt uns, dass die Ställe des alten LPG Betriebes grundlegend umgebaut wurden, so dass heute die ca 730 Milchkühe in offenen Hallen stehen und sich frei bewegen können (keine Anbindehaltung). Vor Ort – Hof Pfaffendorf weiterlesen